بشقاب کناف باقلوا: تجربه‌ای ناب از طعم‌های خاورمیانه
باقلوای کناف، شیرینی اصیل و خوش‌طعمی است که از دیرباز در آشپزی خاورمیانه جایگاه ویژه‌ای داشته و به عنوان دسری محبوب در میان مردم این منطقه شناخته می‌شود. ترکیب رشته‌های ترد کادایف، آجیل‌های مغذی و شربت معطر، بافتی منحصر به فرد و طعمی دلنشین به این شیرینی می‌بخشد و آن را به انتخابی ایده‌آل برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص تبدیل می‌کند.
مواد لازم:
- 500 گرم رشته کادایف
- 250 گرم کره ذوب شده
- 250 گرم گردو خرد شده
- 100 گرم پسته خرد شده
- 100 گرم بادام خرد شده
- 500 گرم شکر
- 500 میلی لیتر آب
- 2 قاشق غذاخوری گلاب
- دارچین برای تزیین
دستور پخت:
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم نمایید.
- رشته‌های کادایف را در کره ذوب شده خیس کنید و به آرامی فشار دهید تا به طور کامل آغشته به کره شوند.
- کادایف خیس شده را به طور یکنواخت در سینی فر پخش کنید.
- گردو، پسته و بادام خرد شده را روی کادایف بریزید.
- در یک قابلمه مناسب، شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر به طور کامل حل شود.
- گلاب را به شربت اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
- شربت را به آرامی و به طور یکنواخت روی باقلوا بریزید.
- سینی فر حاوی باقلوا را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و ترد شود.
- پس از پخت، باقلوا را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود.
- در نهایت، باقلوا را با دارچین تزیین کرده و سرو نمایید.
نکات تکمیلی:
- برای تهیه باقلوای کناف از کادایف تازه استفاده کنید.
- خیساندن کامل کادایف در کره، از خشکی آن در فر جلوگیری می‌کند.
- از آجیل‌های باکیفیت و تازه برای تهیه باقلوا استفاده نمایید.
- غلظت شربت را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید.
- پخت بیش از حد باقلوا، منجر به سفت شدن آن می‌شود.
- باقلوای کناف را می‌توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد.
- استفاده از انواع آجیل‌های دیگر مانند فندق، بادام زمینی و تخمه آفتابگردان، تنوع و طعم جدیدی به باقلوا می‌بخشد.
- برای تزیین باقلوا می‌توانید از پودر پسته، پودر نارگیل و یا خلال پسته استفاده کنید.
با رعایت این نکات و دستور پخت ارائه شده، می‌توانید باقلوای کناف خوشمزه و حرفه‌ای را در منزل تهیه کرده و از طعم اصیل آن لذت ببرید.
ترفندهای پخت:
- برای اینکه کادایف در فر شکننده نشود، می‌توانید قبل از پخت، کمی پودر قند روی آن بپاشید.
- می‌توانید از زعفران دم کرده برای طعم‌دار کردن شربت استفاده کنید.
- برای برش آسان‌تر باقلوا، قبل از سرو آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- باقلوای کناف را می‌توان تا 3 روز در یخچال نگهداری کرد.
با رعایت این نکات و دستور پخت ارائه شده، می‌توانید یک بشقاب کناف باقلوای بی‌نظیر و خوشمزه را برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.
اطلاعات تماس و آدرس فروشگاه قنادباشی شهرری به شرح زیر است:
آدرس: شهرری، خیابان فداییان اسلام، سه راه پل سیمان، ابتدای خیابان سرگرد محمدی، خیابان ابن سینا، پلاک 28-30
شماره‌های تماس:
- 09125404039
- 02133388900
- 02133386477
- 09355404039
واتساپ: با استفاده از واتساپ نیز می‌توانید با فروشگاه قنادباشی شهرری در ارتباط باشید.
خدمات:
- فروش انواع لوازم و ابزار قنادی
- ارائه مشاوره رایگان
- برگزاری دوره‌های آموزشی
- سفارش آنلاین
نکات:
- فروشگاه در محدوده سه راه پل سیمان و ابتدای خیابان سرگرد محمدی واقع شده است.
- برای دریافت مشاوره یا ثبت سفارش می‌توانید با شماره‌های تماس فروشگاه تماس بگیرید.
- همچنین از طریق واتساپ نیز می‌توانید با فروشگاه در ارتباط باشید.
- محصولات و خدمات بیشتر را می‌توانید از وب‌سایت قنادباشی مشاهده کنید.
- فروشگاه در شبکه‌های اجتماعی اینستاگرام و تلگرام نیز حضور دارد.
اطلاعات بیشتر:
- ساعت کاری: شنبه تا پنجشنبه از 9 صبح تا 9 شب، جمعه ها از 9 صبح تا 2 بعد از ظهر
- پارکینگ: پارکینگ عمومی در نزدیکی فروشگاه موجود است.
- روش‌های پرداخت: نقدی، کارت اعتباری، کارتخوان
لطفاً توجه داشته باشید که اطلاعات تماس و آدرس ممکن است با گذشت زمان تغییر کند. برای اطمینان از صحت اطلاعات، توصیه می‌شود با فروشگاه قنادباشی شهرری تماس بگیرید یا مراجعه کنید
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.